Vítima de atropelamento, a paciente I.M.K., de 59 anos, foi transferida para o Hospital Santa Isabel (SC), devido a uma infecção bacteriana em lesões dos membros inferiores. Durante o tempo em que permaneceu no hospital – um total de 86 dias -, ela fez uso de suplementação nutricional específica para cicatrização e precisou de restrições na dieta alimentar. De acordo com a evolução da paciente, e melhora das lesões, a nutricionista responsável pelo atendimento foi realizando adequações alimentares junto ao Serviço de Nutrição e Dietética (SND).

Sempre muito agradecida e feliz com todo o envolvimento da equipe para cuidar de seu caso, a senhora I.M.K. fez um pedido, na sua última semana de internação. “Sabe o que eu tenho vontade de comer? Panquecas”, comentou a paciente. Então, as nutricionistas Franciele e Carolina, sensibilizadas, acrescentaram ao cardápio dela o prato tão aguardado: panquecas com recheio de carne moída.